Шок от стикера за Свети Валентин: Цените на шоколада растат

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте

Любителите на шоколада изпитват потрес от стикери този Свети Валентин.

Потребителските цени на шоколада са скочили с 14,4% на годишна база през интервала от 1 януари до началото на февруари, съгласно компанията за пазарно изследване Datasembly.

Това е доста ускоряване от покачването на цените от 7,8% през същия интервал на предходната година и 10,5% през 2024 година, съгласно изследователската компания, която наблюдава най-хубавите цени за повече от 4000 шоколадови продукта в 57 000 магазина в Съединените щати.

По-високите цени на шоколада отразяват продължаващите резултати от световния дефицит на главната съставна част: какаовите зърна. Този дефицит, провокиран частично от неприятните реколти, породени от рисковото време в Западна Африка, докара до скока на цените на какаото до немислими висоти.

" Предлагането ненадейно спадна, макар че търсенето остана значително същото. Цените скочиха през покрива ", сподели в изявление Дейвид Бранч, секторен управител в Wells Fargo Agri-Food Institute.

Западна Африка, която създава към 70% от какаото в света, претърпя такава загуба на доставки, че фючърсите на какаовите зърна скочиха от към 2500 $ за метричен звук в средата на 2022 година до над 12 600 $ в края на 2024 година

„ Видяхме невиждана инфлация на какаото “, сподели Стейси Тафет, основен шеф по растежа в The Hershey Company, пред Кейт Болдуан от CNN тази седмица.

Изпълнителният шеф на Hershey сподели, че компанията се концентрира върху поддържането на продуктите „ допустимо най-достъпни “, отбелязвайки, че към 75% от продуктите на компанията са на цена под $4.

Добрата вест за потребителите (и шоколадовите компании) е, че от този момент цените на какаото се сринаха назад на земята, като неотдавна паднаха под 4000 $ за метричен звук за първи път от години.

Лошата вест: Шоколадът на рафтовете през днешния ден е изработен от бобови зърна на цена, равна или близка до върховете на равнището на рецесията.

„ Цените на дребно остават постоянни, тъй като производителите на бонбони купуват какао месеци авансово и работят със съществуващите ресурси “, написа Бранч в отчет.

Идва „ постепенно и неравномерно “ облекчение

Купувачите за Свети Валентин в някои градове са изправени пред още по-големи скокове на цените на шоколада.

Според данните на Datasembly, споделени със CNN, цените на шоколада са се повишили със 17% в Денвър и Лос Анджелис, до момента в който са се повишили с 19% в Dallas-Ft. Стойност район.

За американците като цяло обаче Бранч сподели, че покачването на цените на шоколада може да се охлади до Великден. До Хелоуин той подозира, че цените на шоколада ще паднат заради скорошния спад в цените на какаото.

„ Облекчаването на търговията на дребно ще бъде постепенно и неравномерно за потребителите “, сподели той.

Бранч сподели, че не счита високите цени върху вноса от Съединени американски щати като главен фактор зад нарастването на цените на шоколада.

След като достъпността още веднъж изплува като огромно политическо предизвикателство предишния ноември, президентът Доналд Тръмп подписа изпълнителна заповед, която пази какаото и други селскостопански артикули, които не са създадени в Съединените щати, от неговите исторически мита.

„ Не можем да произвеждаме какао в Съединени американски щати, тъй че бяхме щастливи от това “, сподели Тафет, изпълнителен шеф на Hershey, по отношение на тарифните облекчения.

Скокът на цените на шоколада е още едно увещание за това по какъв начин до момента в който общият ритъм на инфлация се намали от най-високата си стойност за последните четири десетилетия през 2022 година, цените на някои артикули не престават да се повишават бързо.

Шоколадът е бонбон, който се купува към Свети Валентин, като съставлява към 75% от всички продадени бонбони, съгласно Националната асоциация на сладкарите.

Очаква се американците да похарчат 2,6 милиарда $ за бонбони този Свети Валентин, съгласно оценки на Националната федерация на дребно.